春の足音が少しずつ近づいてきております。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日は皆さまに大変に残念なお知らせがございます。
春の営業日再開に向け、準備を進めてまいりましたが、「日高オーベルジュ」を掲げてより、グランシェフとしてハイジアを牽引してまいりました本庄が職を辞する事になり、この度、ハイジアを長期休業させていただく事となりました。
現在のところ、再開時期は未定でございます。
冬季休業中も、たくさんのお問い合わせを頂戴し、いかに皆さまにお待ちいただいていたかに思いを馳せますと、大変に心苦しく、申し訳ない気持ちでいっぱいでございます。
皆さまにおかれましては、なにとぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

新たなシェフととともに再開できます日を夢見て、これより動いてまいります。
営業再開の際には、これまで以上のお料理、サービスをご用意し、万全の準備で皆さまをお出迎えさせていただく所存でございます。
皆さまに、再びお会いできます日を、心より愉しみにしながら、さらなる精進に努めてまいります。

それまでしばしお別れでございます。
皆さまのご多幸とご健勝を心よりお祈りいたしております。